Vantaggi


Morbidezza eccezionale!  
Perché utilizzando basse temperature di cottura limitiamo la perdita di acqua della materia prima. 

Golose succulenze!  
erché evitiamo di disperdere nell’aria profumi ed aromi i quali rimangono all’interno dell’imballo. 

Più salute! 
Perché vitamine e sali minerali, essendo sensibili alle alte temperature, vengono maggiormente preservati quando utilizziamo basse temperature di cottura.

Assenza di conservanti!
Perché cuocendo in sottovuoto otteniamo simultaneamente la pastorizzazione del prodotto.

COME RIGENERARE IL PRODOTTO 
Quando possibile si preferisca l’acqua calda al microonde per una maggiore omogeneità di diffusione del calore. 

Si raccomanda di non oltrepassare le tempistiche indicate per evitare di comprometterne succulenza e morbidezza.