Cod. 7SV10007

BOCCONCINI DI TACCHINO AL RADICCHIO


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Descrizione

I bocconcini di tacchino al radicchio brasato al marsala sono saporiti e accompagnati da un velo di salsa leggermente cremosa: questo permette alla carne di rimanere tenerissima e succosa, senza seccarsi in cottura.


Modalità di preparazione

Forare la pellicola e scaldare in forno a microonde a 800 Watt per 2/3 minuti oppure immergere tale e quale in acqua bollente per 3/4 min. Togliere dall’acqua e tagliare la busta, quindi servire il prodotto.

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la cottura sottovuoto

È una tecnica di cottura relativamente moderna ormai consolidata nei ristoranti di altissimo livello.

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